Этот сайт использует файлы cookie и метаданные. Продолжая просматривать его, вы соглашаетесь на использование нами файлов cookie и метаданных в соответствии с Политикой конфиденциальности.
Принять
Проектирование ресторанов и столовых. Проекты объектов общепита: столовые, рестораны, кафе, бары по всей России.
Обратный звонок
Главная \ Проектирование \ Проектирование гражданских зданий \ Проектирование ресторанов и столовых

Проектирование ресторанов и столовых

До начала проектирования сооружения, определяются реальные рыночные условия работы заведения. Так, необходимо установить целевую аудиторию, ожидаемое количество посетителей, уровень конкуренции и многое другое. У проектировщика есть два пути: использовать отработанные модели или придумать оригинальное решение. Исходя из концептуального предложения, будет создан интерьер и экстерьер сооружения, расположение инженерных систем, продуманы контуры пожарной безопасности. Повышенное внимание уделяется технологии приготовления блюд и иным технологическим особенностям.

Этапы проектирования заведения общественного питания:

  • Технические параметры объекта (архитектурная составляющая, замеры помещений);
  • Концепция заведения (пиццерия, суши-бар, ресторан, кафе). За счёт данного решения определяется потребность объекта в кухонном оборудовании, мебели.
  • Визуализация проекта и моделирование чертежей в современных архитектурных программах;
  • Доработка проекта в соответствии с пожеланиями и замечаниями заказчика;
  • Подготовка технических чертежей с указанием технологических выводов.

Основные виды заведений общественного питания:

  • Ресторан. Объект ориентирован на состоятельную публику, которой необходим высокий уровень комфорта, широкий выбор алкогольных напитков и блюд.
  • Концептуальный ресторан. Заведение такого типа обыгрывает конкретную культуру: индийскую, итальянскую, украинскую. Дизайн должен соответствовать национальной кухне и при этом быть удобным и функциональным.
  • Фаст фуд. Заведение общественного питания ориентировано на большое количество посетителей и позволяет обслужить сотни человек ежедневно.
  • Кафе-бар. Объект идеально вписывается в городскую среду, предлагая не только хорошую кухню, но и широкий выбор алкогольных напитков.
  • Клуб (коктейль-бар). Заведение такого типа сочетает в себе признаки кафе (для дневных посетителей) и ночного клуба. Помимо хорошей планировки помещения, следует уделить внимание акустическим особенностями места.

Среди других форматов точки общепита можно назвать интернет-кафе, винный ресторан, пивной бар (паб), танцевальный клуб. Целевое назначение места – важнейший вопрос для проектировщика.

Специалисты ООО Регион готовы оказать содействие на всех этапах принятия решения, как на этапе разработки концепции ресторана или столовой, так и на этапе подготовки технических заданий на проектирование и необходимые изыскания.

Опыт работы наших специалистов и позволяет в оптимальные сроки решать самые сложные инженерные задачи и предлагать заказчику Конкурентную цену проектно-изыскательских работ.


Основные сложности и ошибки при подготовке к проектированию

 

Основные сложности и ошибки при проектировании самостоятельно (своими руками)

 

  

Решения ООО «Регион»

 
  • Отсутствие согласованного проекта Санитарно защитной зоны (СЗЗ)
   
  • Мы проанализируем существующее положение, подготовим Техническое задание на проект СЗЗ. При необходимости выполним проект СЗЗ и согласуем его.
 
  • Отсутствие приборов учета и объективных (расчетных) данных о требуемой производительности.
  • Мы соберем все необходимые данные, проведем расчеты и предоставим на рассмотрение заказчику. При необходимости осуществим временную установку приборов учета.
  • Отсутствие правоустанавливающих документов на землю.
  • Окажем содействие в подготовке документации, при необходимости внесем в состав ТЗ на проектирование.
  • Неточности при составлении Технического задания: не учтены все необходимые изыскания, не учтены выше перечисленные документы.
  • Проанализируем существующее положение и  подготовим корректное техническое задание.
  • Обоснование цены выполнено не корректно, на основании коммерческих предложений не специализированных организаций, без учета выполнения требований технических условий, необходимости обследования зданий и сооружений и т.п.
  • Подготовим смету на проектно-изыскательские работы и обследование, по справочникам базовых цен.
  • Обследование, изыскания, проектирование – выполняют разные компании – это становится причиной растягивания сроков и появления дополнительных работ.
  • Мы обладаем значительным опытом и квалификацией для организации полного комплекса проектно-изыскательских работ. Компания Регион имеет допуски СРО как по проектированию, так и на выполнение изыскательских работ. Мы гарантированно обеспечиваем положительное заключение экспертизы и сопровождение при СМР.
   

Реализуем проекты по всей России Более 150 реализованных проектов Имеем представительства в 4-х федеральных округах
На сегодняшний день на счету ООО «Регион» более 150 успешно выполненных изыскательских и проектных работ. Нашими заказчиками являются крупнейшие организации России. Многочисленные официальные отзывы организаций, подтверждают наш профессионализм и ответственность в работе с заказчиками.

BIM ПРОЕКТИРОВАНИЕ

Технологическое BIM проектирование Мы имеем опыт применения технологий BIM проектирования и готовы с учетом требований заказчика и технического задания выполнить разработку BIM проекта. Технологическое BIM проектирование – это особое искусство, которое требует большого опыта и высокой квалификации, который ООО «Регион» собирала по крупицам.
Модели оборудования для канализационно-очистных сооружений производственных стоков
текстильного предприятия

Приемная емкость

Аэротенк

Биореактор

Станция очистки производственных стоков

Общий вид модели комплекса нейтрализации фторсодержащих стоков

Комплекс нейтрализации фторсодержащих стоков

Комплекс нейтрализации фторсодержащих стоков

Станция подготовки известнякового молока

Cтанция нейтрализации

Модель здания канализационных очистных сооружений с оборудованием в разрезе

Станция очистки производственных стоков

Станция очистки производственных стоков

Станция очистки производственных стоковв

Станция очистки производственных стоков


СТОИМОСТЬ РАЗРАБОТКИ ПРОЕКТА

Стоимость разработки проектно-сметной документации и изыскательских рабоДля определения базовой (начальной) стоимости проектно-сметной документации и изыскательских работ ООО «Регион» использует проверенный временем способ: составление сметы на ПИР по справочникам базовых цен. Сметная стоимость проектно-изыскательских работ является обоснованной начальной стоимостью работ, которая уточняется в процессе уточнения объемов работ и переговоров. Смета на ПИР составленная по справочникам базовых цен может служить обоснованием цены при проведении конкурсной процедуры в соответствие с ФЗ №44 и №223.


Государственным заказчикам

Государственным заказчикам

  Коммерческим заказчикам

Коммерческим заказчикам


 
Федеральная Целевая Программа Содействие в оформлении заявок для участия в Федеральных Целевых Программах (ФЦП).   Технологические решения Все технические и технологические решения мы принимаем на основании вариантного проектирования и сравнения всех технико-экономических параметров, в том числе эксплуатационных.
ТЭО, Обоснования Содействие в оформление заявок на получение денежных средств из региональных бюджетов (ТЭО, Обоснования).   Разработка ТЭО (технико-экономического обоснования) Разработка ТЭО (технико-экономического обоснования) проекта на начальных этапах реализации инвестиционного замысла.
Консультации по вопросам кредитования Консультации по вопросам кредитования в европейских банках и привлечении грантов.   Содействие в привлечении кредитных средств Содействие в привлечении кредитных средств, для реализации энергосервисных контрактов (энергоэффективность), и экологических проектов.
Разработка инвестиционных программ Содействие при разработке инвестиционных программ.   Консультирование в области проектирования Консультирование в области проектирования, стадии проектирования, этапы проектирования, согласования, необходимая исходно-разрешительная документация и т.п.
Содействие в привлечении кредитных средств Содействие в привлечении кредитных средств, для реализации энергосервисных контрактов (энергоэффективность), и экологических проектов.  

При заказе проекта на сумму более 1 000 000 рублей

         
Компания ООО «Регион» входит в состав ряда крупных проектно-строительных холдингов и готова реализовывать объекты под ключ на всей территории России.

НАЧИНАЯ СОТРУДНИЧАТЬ С НАМИ ВЫ ЭКОНОМИТЕ


30% Стоимости на строительно-монтажных работах. На основе вариантного проектирования и современных технологий мы подбираем оптимальное решение. Технологии 3х-мерного моделирования помогают избежать перерасхода материалов и минимизировать вероятность ошибки.
 
25% Стоимости проектно-изыскательных работ при этом получаете качественный проект, позволяющий реализовать ваш замысел в срок. Благодаря комплексному подходу всё в одних руках (сбор исходных данных, обследования и обмеры, изыскания) и опыту наших специалистов мы можем оптимизировать затраты и предложить вам конкурентную цену.
 
20% Времени при выполнении строительно-монтажных работ. Решения, принимаемые нашими инженерами и архитекторами не только надежны и эстетичны, но и продуманы с точки зрения удобства и скорости реализации (гибкие решения с точки зрения производства работ).

В составе договора на проектирования мы всегда прописываем гарантийные обязательства
и материальную ответственность за срыв сроков.


МЫ ПОДГОТОВИМ ВСЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ ЗАДАНИЯ

 
smorg
На проектирование
home-garden-icon-3025
На обследование
notebook-icon-3039
На изыскания
smorg
На разработку схемы

Специалисты ООО «Регион» готовы оказать содействие на всех этапах принятия решения, как на этапе рассмотрения концепции проекта, так и при рассмотрении вариантов реконструкции существующих зданий и сооружений. На этапе подготовки проектирования – подготовить технические задания на проектирование и необходимые изыскания.
А также подготовить сметы на проектирование и изыскания по сборникам базовых цен (обоснование цены для проведения конкурса).


КАК МЫ ПРОЕКТИРУЕМ

  1. Идея заказчика
  2. Подготовка пред-проектных решений и вариантов проектирования
  3. Разработка техники-экономического обоснования (ТЭО)
  4. Защита основных решений перед заказчиком, выбор оптимального варианта
  5. Подготовка подробного технического задания на: разработку проекта, инженерные изыскания, обследование
  6. Разработка рабочей документации
  7. Экспертиза проектно-сметной документации
  8. Согласования
  9. Авторский надзор
  10. Воплощенный замысел заказчика
     

Как мы проектируем

Экспертиза проектно-сметной документации


ЛИЦЕНЗИИ И СЕРТИФИКАТЫ ООО «РЕГИОН»

 
ГОСТ Р ИСО 9001-2015

ООО «Регион» является членом добровольной сертификации качества в соответствие с ГОСТ Р ИСО 9001-2015. Регистрационный № СМК.РТС.RU.03121.17
  Выписка из СРО

С 11 января 2018 года является
членом СРО Ассоциации «Э.С.П.».
  Выписка из СРО

С 11 января 2018 года является
членом СРО Ассоциации «Э.С.П.».

МЫ РАБОТАЕМ НА ЛИЦЕНЗИОННОМ ПО

 
Мы проктируем на nanoCAD
Мы проктируем на nanoCAD - российская универсальная САПР-платформа, содержащая все необходимые инструменты базового проектирования, выпуска чертежей.
  Наши ПК оснащены ОС Windows 10
Наши ПК оснащены ОС Windows 10 - Операционная система для персональных компьютеров, разработанная корпорацией Microsoft в рамках семейства Windows NT. После Windows 8 система получила номер 10, минуя 9. 
  Мы работаем на Microsoft Office 2010
Мы работаем на Microsoft Office 2010 - это пакет программ, ориентированных на требования современного бизнеса и нужды его сотрудников. 
 
Использование лицензионного программного обеспечения гарантирует информационную безопасность, законность выполнения работ и снижает риски закрытия компании в связи с проверками регулирующими органами.

ГАРАНТИИ НА ПРОЕКТ
ООО «Регион» всегда берет на себя гарантийные обязательства по «объектам промышленного назначения». Мы осуществляем авторский надзор и сопровождение строительства и оперативно решаем все вопросы возникающие при строительстве объекта.

Видео обращение директора ООО «Регион»

Уважаемые коллеги, партнеры, заказчики!

Одним из основных видов деятельности моей компании является проектирование объектов водоотведения и канализации, очистных сооружений и инженерных сетей.

При проектировании мы применяем передовые технологии в области водоотведения и не навязываем заказчику оборудование которое производим сами.

Этот подход позволяет нам выбирать оптимальное решение и обеспечить максимальную эффективность инвестиционно-экологического проекта.  

Я всегда готов к конструктивному диалогу. 

Уверен, что смогу предложить ВАМ наилучшие условия реализации вашего проекта!

Звоните по телефону +7 (812) 627-93-38

С уважением,
генеральный директор ООО «Регион»
Щукин Алексей Владимирович

есть вопросы? Напишите нам!)


Калининград Калининград   Севастополь Севастополь   Ростов Ростов-на-Дону
Москва Москва   НижНовг Нижний Новгород   Новокузнецк Новокузнецк
Самара Самара   Нижневартовск Нижневартовск   Краснодарский край Краснодарский край
Хабаровск Хабаровск   krasnoyarsk Красноярск   Владивосток Владивосток
Проектирование Пермь Пермь   Карелия Республика Карелия   Проектирование Армавир Армавир
Псков Псков   Архангельск Архангельск   Томск Томск
Волгоград Волгоград   Тюмень Тюмень   Улан-Удэ Улан-Удэ
Новосибирск Новосибирск   Казань Казань   Екатеринбург Екатеринбург
Герб Липецк Липецк   Челябинск Челябинск   Уфа Уфа
Калуга Калуга   Славянск-на-Кубани Славянск-на-Кубани   Петрозаводск Петрозаводск
Оренбург Оренбург   Братск Братск   Иркутск Иркутск
Мончегорск Мончегорск   Усть-Илимск Усть-Илимск      

Мы занимаемся комплексным проектированием по всей России и ищем представителей в Мурманске, Вологде, Сыктывкаре, Омске, Воронеже и других городах России.

Мы видим во всех участниках строительного рынка своих партнеров и готовы к долгосрочному взаимовыгодному сотрудничеству с поставщиками, производителями оборудования и материалов, строителями, застройщиками, девелоперами и производственными предприятиями и даже с проектными организациями мы выстраиваем честные партнерские отношения.


Связаться с нами вы можете с 9.00 – 18.00 (пн - пт).
Наш специалист всегда ответит на Ваши вопросы
и проконсультирует по возможным решениям тех или иных задач
по телефону или по запросу на почту market@dc-region.ru.
Наш номер в Megafon +7 (931) 350 04 34
Наш номер в Билайн +7 (963) 306 04 27
Мы в Viber Мы в WhatsApp по номеру +7 (911) 130 08 19
Мы в Skype Наш Skype: dc-region
Наш Telegram Наш Telegram по номеру: +7 (911) 130 08 19

Мы в социальных сетях
      youtube